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國家工商行政管理總局今天公佈的一份抽查報告顯示，食用植物油合格率達到92.6%，消費者基本上可以放心使用。
據介紹，國家工商行政管理總局近期委託國家糧油質量監督檢驗中心對食用植物油商品質量進行了監督抽查。抽查選擇了濟南、瀋陽、石家莊、呼和浩特市4個城市的13家經營單位，抽取了27種樣品，抽查經銷單位合格率爲92.3%，抽查樣品合格率爲92.6%。其中，色拉油合格率爲84.6%；合格率爲100%的有花生油、玉米油、亞麻籽油和高級烹調油。
抽查中發現，大多數的經銷企業，特別是具有一定規模的經銷企業法律意識較強，注重管理，注重企業信譽和形象，嚴把進貨關。如濟南銀座購物廣場有限公司、瀋陽沃爾瑪百貨有限公司和河北保龍倉貿易有限公司等。
抽查發現，呼和浩特市通力達儲運貿易公司銷售的標稱商標分別爲大公牌（生產日期爲2001.4.28）和金鹿牌葵花色拉油（生產日期爲2001.10.16）過氧化值項目不合格。
過氧化值是一項重要的衛生指標，油脂中過氧化物增多，可導致油脂的劣變，產生低分子醛酮等對人體有害的物質。
據瞭解，上世紀８０年代初期，國內食用植物油年消費量不到600萬噸，而近幾年的年消費量已經突破800萬噸。就人均年消費量而言，上世紀８０年代末期全國人均年消費量不到5公斤，近年來已達到7.5公斤。（記者 張建平）
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