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北京工商部門昨日立下鐵規矩：全市批發鮮肉的農副市場將與定點屠宰廠掛鉤，定點供應、銷售合格肉，否則將徹底“處死”失信市場或屠宰廠。 昨天上午，北京市工商局及18個區縣分局在朝陽區召開“集貿市場鮮肉場廠掛鉤”現場會，要求截止到4月30日之前，全市農副市場必須和定點屠宰廠簽訂協議，市場銷售的所有鮮肉必須是從這些定點廠家進來的。如果市場不從定點屠宰廠進貨，將被取消銷售鮮肉的資 格；而定點屠宰廠如出廠未檢疫或有注水肉，市場有權終止合同，同時工商部門也要將其鎖進“黑名單”，並向社會曝光，在全市封殺這類屠宰廠。市工商局張志寬局長表示，工商部門將對鮮肉在本市流通的全過程，進行全方位的監管，非協議及非正規屠宰的肉一律不得進入北京市場。工商部門還將不定期地抽檢，如果發現未檢疫及注水肉將強制退出市場，並對違法、失信企業宣判“死刑”。 據悉，目前本市共有67家經過商委、工商、質監等部門批准的定點屠宰廠。昨天上午，正被有關“注水肉”新聞困擾的朝陽區弘善市場當即與16家定點屠宰廠簽訂了協議。 (記者吳煥)
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