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民以食爲天，越來越多的人在購買食品時變得講究起來，要求環保天然、安全健康，對人體無害。國家環保總局將採取多種措施，大力推進有機食品的發展，以滿足人們對高品質食品的不斷增長的需求。
國家環保總局有關負責人今天表示，環保部門將推動各地在自然保護區的周邊地區、水源涵養地、生態示範區等條件適宜的地方建立有機食品生產基地；建立、健全有機食品的促進、服務和支持系統；推動有機食品認證機構的發展；與有關部門合作，進一步規範有機食品的市場秩序，打擊假冒僞劣產品；推進中國有機食品的國際推廣工作，打破國際貿易的綠色壁壘。
據介紹，有機食品產業的市場前景十分可觀，預計到2006年，歐美有機食品銷售額將超過1000億美元，目前我國產品的市場佔有率遠低於1％，發展前景廣闊。有機食品完全符合安全、健康、環保的要求，價格遠遠高於普通食品，發展這一產業有助於增加農民收入和推進農業產業化。另外，發展有機食品還有利於保護生物多樣性，控制農業面源污染，維護區域生態平衡。
據悉，除有機食品外，目前我國有關部門正在推廣的標誌食品還有無公害食品和綠色食品。相對於其他認證食品，有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術。
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