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北京市昨天宣佈，將從6月1號起在全國率先實施動物產品全程跟蹤監管制度。有關官員表示，新制度實施後，私屠亂宰病害動物產品流入市場的漏洞將被有效制止。
根據這一制度，有關部門將建立“進入北京的動物產品和產地准入名錄”，只有列入名錄的企業纔可以向北京市場銷售動物產品。在屠宰、運輸、儲存、批發、銷售這5個環節，專門設立監管檢疫人員，將全天24小時對動物產品進行檢疫檢查，並將相關情況記入檔案。如果在這5個環節中發現存在病害的動物產品，或是在對企業的定期和隨機檢查中，發現問題，該企業的檔案將從准入名錄中刪除，不得向北京市場供應動物產品。
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