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由中國商業聯合會發佈的糖果行業標準將於今年7月1日實施,屆時,消費者將吃上“標準”糖果。
據悉,新制定的糖果行業標準爲強制性行業標準,共分9件,規定了糖果的術語和定義、類型,適用於管理部門、檢驗機構、糖果行業、食品企業劃分糖果的類型,其中新修訂的7件強制性標準將分別替代1992年版本。
目前,糖果每年全球人均消費量爲3公斤左右,而我國只有0.8公斤。近幾年來,由於國外糖果新技術、新設備、新原料的引進,國內糖果行業有了很大變化,新產品不斷涌現,如無蔗糖硬糖、複合型太妃糖等。而我國原糖果行業標準是1992年發佈的,內容已不適應現行需要。
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