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不少人都有過肚子餓得"咕咕叫"的時候，但飢餓爲什麼會導致胃部“鳴叫”呢？德國科學家最近揭開了這個祕密，他們解釋說是胃部“鳴叫”是胃部肌肉擠壓其內部的水和空氣造成的。
人體在飢餓的時候通常會有一些不同的反應，比如最簡單的“感覺”到了飢餓，或者是“肚子餓得咕咕叫”了，甚至於到“餓得頭昏眼花”了。來自波茨坦營養學研究所的科學家約爾格·哈斯勒認爲，這其中的“咕咕叫”無疑是最明確的信號表明你需要進食了。
據德通社報道說，哈斯勒研究發現，其實當人們說自己的肚子空了感到飢餓的時候，在胃部也並非是空無一物，而是尚存有空氣與水。但在這樣的情況下，胃部肌肉的相互“拉扯”運動，會使得胃部形成諸如一根“軟管”一般的狀態。“而空氣和水就在這根軟管裏受到擠壓，自然就會咕咕作響”，哈斯勒解釋說。
科學家認爲，整個過程其實只是人體內一個很自然的反應。此外，這種反應還會在某些條件下受到人體其它反應的刺激而得到激發或者加強，比如當某些美味食品落入你的視線，導致嘴裏開始分泌唾液、胃部開始分泌胃酸等幫助消化的物質的時候，你就會覺得產生了飢餓的感覺，而往往肚子也會適時的開始了"咕咕叫"。(完)
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