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從2003年8月1日起，米、面、油、醬油、醋五類食品未加貼(印)食品市場準入標誌，將不得出廠，不得銷售，我國將全面實施食品質量安全市場準入制度。這是記者從國家質檢總局得到的消息。
據介紹，食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度，主要包括三個內容：一是食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅；二是食品工業新技術所帶來的問題，如食品添加劑、轉基因食品等；三是食品標誌濫用問題。2002年度首批實行食品質量安全市場準入制度的食品是小麥粉、大米、食用植物油、醬油和食醋。按規定，從事上述食品生產加工的企業必須具備相應的生產設備、檢測手段、計量儀器、內部質量管理制度等，並獲得《食品生產許可證》；食品出廠必須檢驗合格；必須加貼(印)食品市場準入標誌，即QS(QualitySafety)質量安全標誌。從明年8月1日起，國家質檢總局將依法實施查處，凡是未獲得准入標誌的上述五類產品，一律不得出廠、出售。
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