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進入盛夏以來，南昌市一些市民因食用集貿市場購買的蔬菜，不同程度出現中毒現象。有關專家提醒消費者，蔬菜農藥殘留隨季節變化差異很大，夏季蔬菜的農藥殘留超標最多，市民選購蔬菜應該小心謹慎。
不久前，南昌市發生一起集體蔬菜中毒事件，30多人被同一集貿市場銷售的幾把空心菜毒倒。針對蔬菜中毒現象，南昌市無公害蔬菜監測中心目前正在全市各主要集貿市場進行爲期一週的無公害蔬菜知識宣傳。記者在江西省財政廳附近的集貿市場看到，市民把諮詢臺圍得水泄不通，紛紛要求“蔬菜醫生”對自己購買的蔬菜進行農藥殘留測試。
據不完全統計，一般情況下夏天蔬菜農藥殘留合格率比冬季低兩成以上。檢測人員說，夏季是蔬菜尤其是葉類蔬菜的上市高峯，同時也是各種蔬菜害蟲活躍的時期。一些蔬菜生產者爲了趕商機要麼用超濃度的農藥殺蟲，要麼施用農藥後提前採收，造成大量的蔬菜農藥殘留嚴重超標。
檢測人員建議市民盛夏選購蔬菜應提高自我防範意識。據現場蔬菜檢測人員介紹，目前出現農藥殘留超標的大多爲空心菜、生菜、小青菜等葉類蔬菜，而黃瓜、瓠子等瓜類一般不超標。
目前蔬菜農藥速測卡的市場價是兩元一片，而500克青菜才幾毛錢，這樣的高成本檢測一般市民難以承受。專家爲此建議用土辦法減少蔬菜農藥殘留：葉類蔬菜購回後應在放入少許食鹽的清水中浸泡半小時左右，這樣可以有效減少農藥殘留；有皮的蔬菜儘量削皮後食用。另外，一些商家針對蔬菜農藥殘留超標問題，推出了一些高效農藥祛除劑，以消除蔬菜高毒有機磷農藥殘留爲重點，可祛除蔬菜、水果中大部分殘留農藥。
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