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北京1240個家庭、約1.7萬人，下個月將會接受一次全面的營養與健康狀況調查。這項名爲北京市居民營養與健康狀況的調查歷時3個月，是迄今爲止北京規模最大的一次有關健康的調查。昨天下午，調查員已開始接受培訓，他們將持證上崗，以保證調查的質量。
本次調查是基於“2002年中國居民營養與健康狀況調查”而開展的，其中北京的海淀、豐臺和密雲將參加全國的抽樣調查。對於參與這次全國性的居民營養與健康狀況調查，北京市衛生局採取了“套裁”的方式，擴大了調查點和被調查人數，並根據北京的具體情況增加了調查內容。通過這次調查，政府部門將掌握北京城鄉及不同地區居民的營養狀況及差異，還有居民的肥胖、高血壓、糖尿病及血脂異常狀況等，分析影響北京居民營養及健康狀況的主要因素，並提出可行的改善及控制措施。
這次調查，北京18個區縣都有不同程度的參加，目前抽樣工作已經完成，將有1.7萬市民親身參與這項調查。被調查人都將接受基本的體檢，其中一部分家庭還會參與膳食調查。連續3天，調查員會到這些人家記錄用餐人數及次數，用秤稱米麪油鹽。從而得到詳細的食物和調味品消費數據。對於調查對象，按照國際慣例，調查員會讓他們先填寫知情同意書。在調查的同時，調查員還會爲每個受調查的家庭送去健康宣傳材料。市衛生局希望被抽中的市民能積極配合這一調查。
據瞭解，這項調查今後將每隔5年做一次，以建立我國人羣營養與健康狀況的監測體系，定期提供能綜合反映我國居民營養和健康狀況的白皮書。今年12月現場調查部分將結束，經過一年的數據整理和分析，預計明年12月分別公佈中國及北京市的公衆營養與健康白皮書。
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