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昨天上午，北京市衛生局在今年月餅銷售季節來臨之前，對該市三處月餅生產銷售企業進行衛生監督檢查後發現：大商場和購物中心的月餅您可以放心吃，但酒樓、飯店的自制月餅衛生問題較多，已經成爲今年衛生監督的重點。
消費者大多認爲高檔酒樓和星級飯店做的月餅一定口味好、質量過硬，但本次檢查發現，此類自制月餅恰恰存在諸多問題。執法人員在西城區一家4星級酒店檢查時發現，飯店自制的月餅在二層製作、烘烤，但包裝和保存卻在飯店一樓進行。檢查的人員認爲，這樣的設置很容易在月餅的搬運過程中發生交叉感染。來到該飯店包裝月餅的餐廳，記者看到幾百箱食品盒內存放了上萬塊月餅，這些盒上都簡單地用一塊白布遮蓋。包裝用的紙盒、紙箱則被高高地堆放在一旁。據該飯店餐飲總監介紹，這些月餅都是8月23日以後陸續生產出來的，並將在這裏包裝成盒。衛生監督執法人員表示，雖然生產條件和原材料過關，但這樣的包裝和保存條件是不合格的，尤其是通風和消毒設施都需要改善。
本次檢查的另兩家月餅生產和銷售企業宮頤府和復興商業城的月餅則全部合格。
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