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一旦發現食物中毒事件必須作爲大案要案查辦。昨天，國家質檢總局發出緊急通知，要求各地質量技術監督部門加大“五查”力度，確保百姓春節安全。
“五查”範圍包括違禁化學品加工的食品、假冒僞劣食品、假冒僞劣農資產品、“黑心棉”和劣質鍋爐管道。
國家質檢總局要求對生產、加工、批發、經銷乾菜類食品、水發食品、醃製食品等企業、作坊、批發市場、集貿市場、商城等進行執法檢查，凡發現有非法活動的，一定要徹底搗毀浸泡池等設施、設備，徹底沒收原料、半成品，徹底沒收硫磺、燒鹼、雙氧水等違禁物品，徹底沒收加工成品，予以堅決取締。
對關係老百姓生命安全的假冒僞劣食品，則要求重點查找製假源頭，堅決取締製假窩點，督促企業按國家規定和標準進行生產，做到不合格產品不準出廠，嚴禁劣質食品流入市場。對批發市場食品質量要進行強制檢驗，從進貨渠道上堵住假冒僞劣食品。一旦發現食物中毒事件，要立即追繳劣質食品，必須作爲大案要案緊急查辦。同時要在人口密集區域對氣瓶及其充裝站、粘膠板加工廠、洗衣房、熨衣店和豆腐作坊等處所，打擊非法充裝活動，杜絕安全事故。凡發現有安全隱患的客運索道、遊藝機和遊樂設施，立即責令停業整頓，切實遏制安全隱患。
此外，還要查處假冒僞劣農資產品，“黑心棉”、“黑心牀墊”等各類絮用纖維物品違法活動。
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