果子狸等野生動物體內存在SARS病毒的論斷,對於人們吃野味的陋習無異於一記響亮的耳光。但是,吃野味的陋習就此改變了多少呢?記者昨天從上海野生動物保護管理處獲悉,他們幾天前對全市的檢查結果顯示,目前濫吃野生動物的現象與往年相差無幾。
儘管上海市有關部門早在5月8日就下達通知,全面禁止出售、收購、擺賣以及馴養繁殖野生動物,但收效並不顯著。5月20日至22日,有關部門對全市160個超市商店、298家飯店、野味加工點等進行了檢查,共沒收蛇類60公斤、青蛙和蟾蜍3332公斤,“薰拉絲”等野味製品73公斤。據野生動物保護管理處有關人員介紹,這個數字和往年差不多。至於衆多的花鳥、集貿市場,更是查不勝查。也就是說,非典並沒有嚇退人們對於野味的喜好。
中國獸類學會副理事長徐宏發教授說,隨着生活水平的提高,很多人不滿足於五穀雜糧、雞鴨魚肉,開始追求野味,而且食用方法多種多樣:生吃、串烤、涮鍋子……卻沒有想到,目前的科學還不能完全瞭解野生動物會帶有什麼病毒或其變種,哪種病毒會對人類的健康和生命構成威脅。當我們在責怪果子狸等是非典元兇時,也應該反省人的飲食陋習在其中起了什麼作用。
雖然調查顯示,上海人吃果子狸的很少,但是,食用蛇、蛙等,也可能影響健康。據上海市野生動物保護管理站杜德昌站長介紹,食用蛇可能導致鞭節舌蟲等寄生蟲疾病,而青蛙或蟾蜍體內的毒素則可能引起癱瘓或癲癇。當然,很多中成藥中也有部分野生動物,但這些與普通的濫捕濫食不同,入藥的野生動物都是經過妥善處理並已證實是安全的。但如果濫吃野生動物,不僅沒有可依據的市場規範,有時食用者連生命都得不到保障。非典病毒就是大自然對人們吃野味陋習發出的警告。
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