現在是水果大量上市期,誘惑難擋。水果對人體健康有益,但是,並非吃得越多越好。比如李子、杏子、梅子中含有金雞鈉酸、草酸和安息香酸,此幾種成分在人體內不容易被空氣氧化分解掉,經代謝作用後形成的產物,仍是酸性物質,這些物質可導致人體內酸鹼度失去平衡,吃得過多還會中毒。因此,專家建議不要多吃較高濃度的水果汁和味道太酸的梅、李、杏等果汁。
現在城市中有一種稱爲“果汁尿”的病發生率正呈現越來越高的趨勢。其原因就在於現代城市居民飲用果汁太多,水果中大量的糖不能夠爲人體所吸收利用,而是從腎臟排出,使尿液發生變化所致。這種情況日久天長,會引起腎臟病變。
另外,各種果汁飲料都含有較多的糖或糖精以及大量的電解質。這些物質不會像白開水那樣很快離開胃,長期作用會對胃產生不良刺激,影響消化和食慾。同時過多的糖分攝入還會增加人體的熱量,引起肥胖。
研究人員發現,如果父母們一古腦兒地把高濃度果汁飲料塞給孩子,就可能使他們患上腹瀉、嗜睡症等多種疾病,75%的7歲兒童都在吸收果糖方面存在困難。果糖是水果汁和水果中所含的天然糖分,高濃度的果汁進入人體後難以被兒童吸收,會導致消化不良和酸中毒現象。因此建議父母們在給兒童飲用高濃度蘋果汁和梨汁時應該用水稀釋。
兒童出現果汁中毒或與之有關的消化道症狀的另一個原因,是因爲許多果汁中的含糖量特別高,而臨牀觀察也證明,果糖吸收不良可能使孩子們患腹瀉等腸胃疾病。有時孩子們厭食,恰恰是由於過量食入果汁及飲料中的高糖及其他天然營養成分引起的。由此可見,果汁雖好,過量則有害無益。所以,父母們應該有節制地給孩子大量飲用高濃度果汁。新華
大量水果吃得血糖高
懷孕的時候是春天,橫跨春、夏、秋、冬四季。從一懷孕開始就有無數個親朋好友告訴我要多吃水果。
爲了寶寶,我這個準媽媽每天都責無旁貸地吃很多水果。
春天的時候,荔枝剛下來,我便開始犯饞,老公一次買回三斤荔枝,我一天就吃個精光。這還是在懷孕初期,別的孕婦在這個時候往往吐得翻天覆地,我的胃口卻好得如日中天。
隨着肚子的一天天長大,我的胃口更加大開。這時也到了瓜果熟落的夏季,每天我在一日三餐之外就是不停地吃着水果。
我每天的水果食量通常是:葡萄兩斤,蘋果三、四個,桃子三、四個,西瓜半個……媽媽、老公見我如此能吃也都很開心。因爲誰都覺得多吃水果有益無害,孕婦更是如此。
但到了懷孕六個月的時候,到醫院做常規檢查。發現我的血糖結果是12.8mmol/l,正常值應該是4-7mmol/l,醫生驚訝我的血糖爲什麼會如此之高﹖問我是不是喜歡吃糖,我說從來不吃。在得知我每天吃很多的水果時,醫生說是因爲吃水果太多而引起血糖升高的。直到這時,我才知道孕婦吃水果還能吃出血糖高來。
我被醫生要求立刻住院,看有沒有患“妊娠性糖尿病”。
在醫院住了三天後,診斷結果是:只是血糖偏高,沒發現“妊娠性糖尿病”,我心裏懸着的石頭終於落了地。但出院時,醫生告誡我說:孕婦不是水果吃得越多就越好,一天所需要的營養夠了就行。一般每天吃兩到三個水果就足夠了。
含糖分較高的水果如:西瓜、香蕉更要控制,不易吃得太多。多了會適得其反,引起血糖升高、糖耐量受損等不良症狀。
出院回到家後,我開始減少水果和主食的攝入量,水果從以前的兩三斤的量減少到了一天只吃三四個水果,一個月後再到醫院去檢查,我的血糖恢復了正常。
後來,寶寶當然也安全地來到了這個世界。
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