黃科樂,108歲;黃家英,106歲;黃卜漢,105歲;黃媽美金,103歲……這是廣西巴馬瑤族自治縣長壽研究所所長陳進超筆下的記載。在這座人口僅24萬的地方,就有百歲以上的老人74位,是聯合國認定的世界第五大長壽之鄉。
“天時地利人和,這是破解巴馬長壽之謎的關鍵。”陳進超說。
煙霞養性同彭祖
“長壽的‘天時’就是巴馬最獨特的氣候環境。”陳進超說。
巴馬位於北緯24度、東經107度附近,屬於亞熱帶和熱帶的交界線上,平均氣溫20.5攝氏度,年平均最高、最低氣溫分別爲25.9攝氏度和16.9攝氏度。春秋相連,降雨充沛,年平均溼度爲79%。充沛的降雨使空氣中富含負離子,每立方厘米的負離子達2000-5000個,能增強人體抵抗力,促進新陳代謝,緩解支氣管哮喘,穩定血壓。
在巴馬採訪的日子裏,記者經常能夠看到這樣的天象:天空半邊烏雲如墨,半邊豔陽高照,涇渭分明。山中時而煙雨繚繞,時而豔陽高照,清風習習,沁人肺腑,令人心曠神怡。
巴馬廣輝大排檔業主黃中弟的爺爺黃科樂,直到107歲還在村裏砍柴、打豬草。他最不習慣的是往城市裏跑。他說:“感覺心頭悶,很難受。”
我國古書中稱100歲爲期頤之年。孫希旦集解中這樣寫道,“百年者飲食、居處、動作,無所不待於養。”意思是百歲之後,人的飲食起居都需要照顧。然而,巴馬長壽老人並非“期頤”者而是勞作者。
歷史記載,清嘉慶十五年庚平嘉平年(1810年12月),嘉慶皇帝聞宜山永定土司境內有一瑤族老人名叫藍洋,高壽142歲,欣然賜詩慶賀:“四朝雨露一身覃,煙霞養性同彭祖。道德傳心問老聃,花甲再周衍無極。”
微量元素顯奇功
巴馬是典型的喀斯特地貌,山多土少,然而,這樣一片讓巴馬人嚐盡生活艱辛的土地,也同時賦予了他們令世人羨慕的長壽。
研究表明,喀斯特地形中蘊藏的多種微量元素,能夠通過各種食物進入人體,這些微量元素對於人體的正常發育和健康長壽有非常重要的作用。
百馬泉、神仙水、甘水仙泉、觀音福泉、百林奇泉……這些看似平常卻蘊藏豐富礦物質和微量元素的泉水,成爲長壽之鄉的“不老泉”。巴馬縣城東南12公里民安村東龍蟠山上的民安礦泉水,是目前廣西發現的流量最大的常溫低礦化度、低鈉含偏硅酸的重碳酸鈣型天然飲用礦泉水。在巴馬鎮賜福湖半山腰上,除了含鍶、偏硅酸達標外,還含有溴、碘、鋅、鋰、硒等10多種對人體有益的微量元素。
陳進超說:“富含各種微量元素的礦泉,成爲長壽老人的營養庫。” 研究表明,巴馬水源中含有豐富的微量元素錳,長壽老人體內含錳量比其他地方都高,這些微量元素對於提高機體的抗病能力,促進新陳代謝和保持人體平衡有重要作用。
花甲再周衍無極
“知足常樂,耕作不輟,平淡寡慾,無爲而樂。”這是巴馬長壽老人最普遍的心態。
所略鄉坡幫村老人黃家英,今年已經106歲了,老人鶴髮童顏,四代同堂,耳不聾,眼不花,如今依然擅刺繡、懂草藥,樂於助人,是屯裏人人愛戴的“老祖宗”。記者見到她的時候,老人正在鍘豬草。“一天不幹活,心裏悶得慌。”老人一邊用土布衣袖擦汗一邊說。
貓豆、紅薯葉、苦脈菜、火麻湯、玉米粥——這就是黃家英一天的食譜。巴馬退休幹部毛榮煥說:“這些食品不僅沒有投放添加劑,也沒有用任何化學藥劑,都是天然的綠色食品。”
巴馬“金珠玉米”營養豐富,蛋白質含量比一般大米高,纖維素含量高,各種人體需要的維生素B1、維生素E、胡蘿蔔素高於其他地區;黃豆、貓豆、花豆、飯豆等各種豆製品富含卵磷脂、蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質,並含多種維生素,是老年人的營養佳品;巴馬人食用最多的火麻油富含不飽和脂肪酸、蛋白質、卵磷脂、油酸、亞麻酸、亞納酸等,經常食用能潤燥滑腸,防止年老便祕,降低血壓和膽固醇。
巴馬沒有五光十色的夜生活,沒有頻繁的酒席應酬,唱山歌成爲長壽老人們排遣鬱悶,舒暢身心的重要方式。村村寨寨,民風淳樸,壯瑤歌手代代相傳。104歲的黃阿巧、102歲的黃桂萼與70多歲的徒弟韋採英、韋桂香一塊,每天在山野中抒懷高歌。
敬老是巴馬人的傳統。這也是讓長壽老人安享晚年的文化因素:吃飯時老人必坐於上席;行路時年輕人須側立道旁,待老人過去,自己才能走;見老人挑擔,立刻搶過擔子,送到家中。按照當地風俗,記者到百歲老人施乃母家中,給老人購買了一點小禮品。老人笑着收下,沒有任何推辭。
近年來,巴馬當地政府不僅每月都給百歲以上老人幾十元的生活補貼,而且幫助他們搞好個人衛生,定期體檢。爲了不讓太多人打擾長壽老人的正常生活,當地還出臺了一些措施,如訪問者須經老齡辦的批准,並捐上一定的敬老費,訪問時間、言行舉止等方面也有具體規定。
|