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自今年二月，北京工商部門對市場、超市、商場銷售的食品進行快速抽檢至今，已有六百餘種食品因不合格而被列入“黑名單”，並被強制下架。北京工商局今天還宣佈，爲保證“十一”期間食品安全，工商系統已啓動突發事件應急預案。
從今年二月份開始，北京工商部門堅持每天對全市的市場、超市、商場所銷售的米、棉、油、鹽、蔬菜、調味品、水產品、酒、飲料等八大類食品進行快速抽檢。截至到九月二十六日，已對兩萬五千餘個樣本進行檢測，總合格率爲百分之九十八。
其中，問題比較集中的是以下幾個項目：竹筍的合格率爲百分之七十六、蘑菇罐頭的合格率爲百分之八十、乾菜的合格率爲百分之九十三，以上均爲二氧化硫含量超標；水發產品中個別樣本檢出甲醛，合格率爲百分之九十五。
到目前爲止，北京市工商局的《食品安全信用監督管理系統》中已有四萬四千三百七十一個食品種類備案。其中已有六百種上了“黑名單”，並已被強制下架。據介紹，工商局已在網上曝光了這些不合格食品及其廠家。
北京工商局今天還宣佈，爲保證“十一”期間食品安全，工商系統已啓動突發事件應急預案。在節日期間，保證有一半工商執法幹部監堅守崗位，執法隊系統全員二十四小時在崗值班。並已安排好機動力量備勤，及時應對食品安全突發事件，保證在第一時間消除隱患、控制局面、遏制危害蔓延。
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