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因有媒體報道山東煙臺部分龍口粉絲生產商在生產過程中，加入了有致癌成分的物質，香港地區的華潤、百佳及惠康三大超市日前已經宣佈暫停出售所有龍口粉絲。與此同時，香港食物環境衛生署也已經開始對市面銷售的粉絲品種進行抽樣化驗，調查劣質粉絲是否外銷到了香港。
另據瞭解，龍口粉絲原產地山東省煙臺市已經要求全市所有粉絲廠停產，進行徹底的質量檢查。目前已經有6家涉嫌生產劣質粉絲的廠家被查，同時已有20噸劣質粉絲被銷燬，並封存了18噸可能存在問題的粉絲。
據有關人士介紹，劣質粉絲的出現首先是企業間惡性競爭、盲目降低生產成本所致。目前僅龍口粉絲原產地就有粉絲廠180多家。此外，國內許多地區也都在生產各種品牌的龍口粉絲。儘管最新的龍口粉絲國家標準中有明確規定，生產龍口粉絲的澱粉原料必須是綠豆或者豌豆，不得用其他澱粉代替，也不得添加包括增白劑在內的任何添加劑。但由於目前生產龍口粉絲的企業衆多，只有申請了原產地保護的廠家才必須嚴格執行國家質檢總局原產地證明產品的標準，而其他企業生產的龍口粉絲反而不必實行這一標準。而事實上，即使在原產地的企業也並非都在執行國家標準。據瞭解，山東當地一些廠家在製作龍口粉絲過程中添加化學制劑的情況已經不是第一次，早在2001年浙江省衛生部門就在檢查中發現煙臺一家企業的產品在製作時添加嚴禁在食品中添加的工業漂白劑———“吊白塊”。
記者在採訪中瞭解到，龍口粉絲早在2002年就已經通過了國家質檢總局組織的專家審查和標準審定，被正式批准爲原產地域保護產品，龍口粉絲的國家標準也已經正式實施。標準除了規定質量指標外,還對生產該產品所採用的原料、原產地域的氣候環境條件、採用的傳統工藝的特點等都作了規定。這其實就意味着，凡原產地域以外的生產者不得使用這一專用標誌。但記者從北京市食品安全信用監督管理系統中查詢到，目前在本市備案的龍口粉絲品牌就有66種，既有來自山東原產地的，也有北京、天津等地的產品，甚至一些超市加工的粉絲產品也命名爲“龍口粉絲”。
目前本市市場上的龍口粉絲已經全部下架停售，北京市食品安全監督辦公室已經對市場曾經銷售的龍口粉絲進行抽樣化驗，預計近日將公佈檢測結果。
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