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| 海淀區衛生局衛生監督所突擊查獲了一家制作『黑粽子』的黑作坊 |
端午節這幾天的粽子市場也異常火爆，不過愛吃粽子的市民要注意了，購買粽子時請您多留點神兒，別被那些不法攤販蒙了。昨天，海淀區衛生局衛生監督所突擊查獲了一家制作『黑粽子』的黑作坊。被查抄的劣質粽子總量在6000公斤左右，這也是今年查獲的最大一起制作劣質粽子事件。
昨天早上，有群眾向市衛生監督舉報熱線反映，位於海淀區四季青鄉雙槐樹村內一處平房連日來趕制粽子，而且衛生條件極差。接到舉報後，海淀區衛生局衛生監督所立即組織執法人員前往該處進行了暗訪。令他們吃驚的是，這處黑加工點不但位置極偏僻，而且制作的粽子數量非常大。
昨天下午2點，記者隨執法人員再次來到這家黑作坊。雖然院內飄來陣陣粽香，但是院裡的場景卻令大家大吃一驚——三個作坊工人正在緊張忙碌著，狹窄的屋內擺滿了十幾個大鍋。揭開鍋蓋一看，裡面沸水滾滾，一塊紅色磚頭赫然壓在粽子上面，大概是制作者怕粽子過多而溢出，特意放置的。濺滿髒水的地上摞放著大約三十多個裝粽子的塑料食物箱，有的已經裝滿粽子，還有一些就隨便地擱在地上。尤其令人作嘔的是，其中的一間屋竟然被改造成一個水池——四周用塑料布圍住，外面還擋著木板，裡面灌滿了齊腰深的污水。堆得一人多高的粽子全部浸泡在這些黑水裡，等待制作人員裝箱。據說，將粽子泡在水裡可以讓粽子顯得更新鮮。
執法人員檢查發現，該黑作坊不但操作條件惡劣，且沒有衛生許可證，三個制作者也未能出示健康證。據海淀區衛生監督所綜合執法隊副隊長周鳳武介紹，此次查抄的粽子總量約有6000公斤，整整裝了兩卡車。他表示，有關部門還將繼續調查這些劣質粽子的進貨來源和銷售途徑。他同時提醒市民，購買粽子等食品一定要到正規的商場和超市，購買時最好選擇有信譽的品牌產品。現在天氣漸熱，類似粽子一類的熟食制品很容易腐敗變質，千萬不要到沒有衛生保證的早市、小攤或是私人的路邊粽子攤點購買。選擇粽子時可以通過聞味道來辨別，合格的粽子應該氣味清香，沒有任何異味。
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