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在哈爾濱道外保障社區調查結果顯示，該社區居民95%以上每日吃鹽過量，其中一半以上日攝鹽量是科學攝入量的三倍。
哈爾濱健康教育所張雅清介紹，世界衛生組織建議每人每日鹽攝入量不超過5克，中國營養學家建議不超過6克。而在中國，北方人平均每日食鹽量在15-20克，高血壓患病率10%；南方人平均日食鹽量12-13克，患病率約5%—7%。長期高濃度食鹽不但會誘發心腦血管疾病，而且可能引發胃炎、消化性潰瘍等疾病。
當天的調查還發現，該小區許多人吃飯頓頓不離鹹菜。小區七成以上居民知道食鹽過多對健康不利，但其中只有25%知道高鹽與高血壓有關。
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