|
冠生園、杏花樓、新雅等上海市18家企業昨天向社會承諾：企業自律，嚴把月餅質量關。市質監局也表示，今年雖然月餅企業取消了“準生證”，往年中秋節前一兩週的“監查空檔期”今年將得到填補。
月餅生產季節性強，製作工藝簡單，今年7月1日起，準產證制度取消後，一些以前從未生產過月餅的食品企業必然會來“撈一桶金”。市質監局質量監督處處長朱明昨天表示，以往質監部門是在距離中秋節一個多月的時候抽查企業的產品，以趕在月餅銷售旺季前公佈抽查結果，作爲市民購買的參考。而臨近中秋節前一兩個星期就成爲抽查的“空檔”，取消準產證後，這個“空檔”會讓一些小企業有機可趁。今年中秋前市質監局將頻繁出擊，對這種短期生產月餅的食品企業進行突擊掃蕩。整治重點也從產品轉移到生產過程，從小麥粉、食用植物油等原料是否有QS證，生產環境是否衛生，設備是否安全，到質量標識有無假冒嫌疑，“一切盡在掌握”，發現有問題立即責令整改停產。而各區縣質監部門從8月份開始已對區域內月餅生產進行監督檢查，並建立了所有食品企業的誠信檔案。
昨天，市場佔有率目前已經達到75%的冠生園、杏花樓、新雅、新僑等18家企業簽訂了質量承諾書。市民今年若遇到問題月餅，還可撥打市糖制食品工業協會的投訴電話62186373，消費者可以依法得到合理賠償，問題嚴重的廠家將被列入主管部門的誠信“黑名單”。
|
