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據中國食品安全年會組委會透露，爲配合中國“食品藥品放心工程”，在農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、食品藥品監督管理局等部門的支持下，由中國食品工業協會主辦的“二OO四年中國食品安全年會”定於九月在北京召開。
本次會議將以“奉獻放心食品、共築安全長城”爲主題，旨在構建強勢食品安全聯盟體系，築造全國食品安全網絡，推進中國食品工業全面、快速、健康、穩定發展。
隨着生活水平的提高及食品安全事故的發生，食品安全問題備受社會各界重視，中國國務院一直把打擊製售假冒僞劣食品等違法犯罪活動作爲整頓和規範市場秩序的重點，今年更是把食品作爲市場整頓的首要工作。
近來，食品安全事件在某些行業頻頻發生，嚴重危害人們的身體健康與生命安全，影響社會經濟秩序，阻礙食品工業的健康發展。日前，通過對食品市場進行的多次整治，生產經營假冒僞劣食品案件多發的勢頭有所遏制，食品安全形勢趨於好轉，但是食品安全問題仍然比較嚴峻。
據透露，本次年會將邀請中國幾大部委局官員、知名專家學者及中外著名企業家，共同探討切實可行的食品安全發展和防護措施，建立食品安全信息收集、評價、發佈機制，完善食品安全檢驗檢測體系，加強食品安全國際協作與發展等問題展開研討。
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