|
12日國務院新聞辦公室在京舉辦的新聞發佈會上公佈了2002年進行的全國營養與健康綜合性調查結果，結果證明，我國城市居民畜肉類及油脂消費過多，穀類消費偏低，農村地區嬰兒輔食添加不合理的問題十分突出。
調查結果表明，2002年城市居民每人每日油脂消費量
由1992年的37克增加到44克，脂肪供能比達到35%，超過世界衛生組織推薦的30%的上限。城市居民穀類食物供能比僅爲47%，明顯低於55%-65%的合理範圍。
兒童營養不良在農村地區仍然比較嚴重，5歲以下兒童生長遲緩率和低體重率分別爲17.3%和9.3%，貧困農村分別高達29.3%和14.4%，生長遲緩率以1歲組最高，農村平均爲20.9%，貧困農村則高達34.6%，說明農村地區嬰兒輔食添加不合理的問題非常嚴重。營養知識不足的農村居民常常賣了雞蛋給孩子買糖吃，導致營養結構不良，犯了常識性錯誤。
此外，奶類、豆類製品攝入過低仍是全國普遍存在的問題。
|
