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隨着人們生活節奏的加快及生活結構的改變，胃腸道疾病的發病率越來越高，特別是到了冬季，這成了我們不得不重視的一大健康問題。據瞭解，目前廣州各大醫院接待的胃病患者都有所增加。爲幫助人們在冬季有效預防腸胃病的發生，日前時報記者特別採訪了廣州軍區廣州總醫院消化科主任孫桂華、廣州市第一人民醫院消化科副教授沙衛紅、暨南大學附屬第一醫院消化科主任王平等專家，請他們就胃腸道的一些常見疾病支招。
患病原因嗜辣喜吃冷食最易中招
據醫學專家介紹，冬季氣溫驟然變冷，人體受到冷空氣刺激後，胃酸分泌會大量增加，抵抗力亦會隨之降低，濫飲濫食也最易引發胃病，特別是嗜辣者和好吃冷飲者。
案例1香辣蟹吃過量導致胃出血
據瞭解，前不久，廣州市某醫院急診室就接診了一位因吃辣食過多而胃出血的中年男子。據瞭解，這位男子是一位銷售人員，平時本不吃辣食，因爲陪客戶，那天一起去吃了“香辣蟹”火鍋，因爲吃得過多又喝了些白酒，送到醫院之時上吐下瀉，嘔吐物裏還混有暗黑色的血液。後經檢查發現他得的是急性胃炎，導致胃出血，屬於胃腸道疾病。
據介紹，胃腸道疾病的典型表現爲腹痛、腹瀉，進而脫水，引起電解質紊亂，從而引發各種精神、軀體症狀，嚴重時可威脅生命。
專家支招：生食辣食儘量少吃
沙衛紅指出，辛辣食品會刺激胃粘膜，平時不吃辣的人最好不要一次食用大量辛辣食物，否則容易導致急性胃炎。並且，很多生的食物均可能帶有致病菌，進食未經徹底煮熟的食物如蝦、蟹、蠔等，或進食未經洗淨的生吃蔬菜及水果等都易引發胃腸道疾病。
案例2吃冷食小心傷“胃氣”
20歲的小欣常被同學笑爲肥妹子。前不久，她聽說早餐吃冷食，可以刺激腸胃沒有食慾從而達到減肥效果。從上個月開始，她就開始實施早餐喝冷果汁和冷糖水的計劃。可是，實施了一段時間，她發現不僅體重沒減下去，她還時常感冒。到醫院營養科檢查，才知早吃冷食傷“胃氣”。
據介紹，中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨身體各個系統器官還未走出睡眠狀態，這時候吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統出現攣縮、血流不順的現象。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，人們不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，就會發現怎麼也吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
專家支招：早餐應該吃“熱食”
孫桂華指出，從中醫角度看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶的。吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。
案例3濫吃水果也傷胃
人們通常認爲，食用水果對身體肯定有益，其實不然。家在客村生得一臉暗瘡的黃女士聽說水果中含有特別多的維生素B、C、E及鈣，對皮膚靚麗有很大幫助，前段時間開始大量吃水果。有一天，她早上爲了趕時間上班，甚至把香蕉當早餐吃，最後發現胃特別不舒服。到醫院就診後，才知道是濫吃水果惹的禍。
記者在採訪時從專家處瞭解到，實際上有些水果在某些時候對於部分人羣是有害的，如果處理不當，還會引起腸胃疾病。因爲水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜。
專家支招：看體質吃水果
王平提醒消費者，吃水果也是有講究的，不是任何人都可以吃任何水果。比如潰瘍病患者和便祕不宜吃酸性水果；腹胃虛弱者最好不吃性寒的梨子、柚子，食之過多則傷陽氣；空腹時不能吃西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等。據介紹，空腹吃西紅柿會使胃內壓力升高而引起脹痛；空腹食橘子易產生胃脹、呃酸；空腹食山楂會產生胃中嘈雜如飢甚至疼痛；空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。此外，胃寒體弱和胃虛的人不適宜於吃香蕉；患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重，以免導致病情惡化。
高發人羣白領壓力大最易患腸胃病
孫桂華指出，職場中人生活節奏快，工作壓力大，精神緊張，最容易使植物神經功能性紊亂，從而導致胃腸蠕動減慢，消化液分泌減少，容易出現食慾下降等消化不良症狀。同時，冬季時節，工作壓力大的人更容易胃口大開，常吃夜宵，又會擾亂人的正常消化、吸收功能，爲誘發各類腸胃疾病提供了條件。
據介紹，白領人士最易患的就是功能性胃腸病。據王平透露，前幾天，暨南大學附屬第一醫院就接診了一位來自粵東的白領林小姐，診斷出其患了“功能性消化不良”胃病。據王平介紹，功能性胃腸病是以胃腸運動功能紊亂爲主，在生物化學和病理解剖學方面無器質病變的胃腸綜合徵，這類患者大多數都有持續的壓力或情緒問題。而據林小姐反映，她這段時間確實因工作繁忙而壓力過大情緒低落。
專家支招：適當服用胃動力藥
王平告訴記者，人的胃腸道擁有的神經細胞在體內居第二位，反應很靈敏，也很容易接受外界刺激。而對於功能性胃腸病，要建立良好的生活習慣，避免菸酒。對於有上腹脹，噯氣爲主要症狀的患者，可以適當服用一些胃腸動力藥。鬆弛療法、音樂療法、催眠療法對功能性胃腸病均有一定效果。
服藥誤區胃痛亂吃止痛藥病易加重
方先生是一位慢性胃炎患者，醫生多次叮囑他需要定時飲食。平時，在家他的一日三餐，還有老伴提醒，可是一旦碰上他出差，他的胃也跟着累。前幾天，他出差到上海工作，有一天因爲忘了吃晚飯，到下半夜胃突然劇痛，爲不影響工作，他吃了幾片止痛藥。可情況不僅沒有好轉，反而加劇。最後，被同事送到醫院檢查才知其急性胃炎發作後，因爲亂吃了止痛藥病情加重了！
對此，孫桂華提醒說，胃腸病發作患者，一旦遇到突發劇烈腹痛，不應馬上服止痛藥，因爲部分消炎、止痛藥，比如非甾體類消炎藥能引起胃、腸不良反應，甚至會發生胃穿孔、胃潰瘍、胃出血等嚴重上消化道併發症的危險。
專家支招：可熱敷可靜脈補液
孫桂華指出，目前，對酗酒、刺激性食物、腐敗食物或藥物引起的急性胃炎的治療措施是，局部熱敷腹部或用解痙劑(解除胃部痙攣)、糾正水、電解質、酸鹼平衡紊亂，此時還可給予靜脈補液，選用平衡鹽液或5%葡萄糖鹽水。此外，發生腹瀉最好不要濫用抗生素治療。
冬季，別讓腸胃病橫行
冬季，正是胃病的多發與復發時節。
據醫學專家介紹，冬季氣溫驟然變冷，人體受到冷空氣刺激後，胃酸分泌會大量增加，易使胃腸發生痙攣性收縮；另外，由於天氣轉涼，人們的食慾旺盛，食量增加，胃及十二指腸的負擔也會因此加重，並易引起胃病復發。據瞭解，目前慢性胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎等更是成爲常見病、多發病，發病也有低齡化的趨勢。
因此，積極預防和治療胃腸疾病也成爲了我們不容忽視的一件健康大事。而這期我們《時報健康》版策劃“腸胃專題”，就是希望能幫助人們增加對腸胃病的預防保健知識，防止腸胃發病。
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