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承辦宴席的大中型餐飲單位、供應半成品外賣食品的餐飲單位、旅遊接待飯店和旅遊景點餐飲單位、承辦年夜飯的餐飲單位在即將到來的元旦春節期間將受到特別的“關照”。昨日，上海市食品藥品監督管理局部署了元旦春節期間的食品安全專項整治行動。據悉，年夜飯申報制度將繼續實行。
上海市食品藥品監督管理局副局長謝敏強指出，兩節期間最容易出問題的環節在餐飲上，因此，節日期間供應年夜飯，餐飲單位如一次性承辦消費者消費5桌(含5桌)以上年夜飯時，需要申報，藥監部門將派專業人士給予指導。
從元旦到春節期間，上海的食品安全監管將進入“警戒期”。上海食品藥監部門將對至少三成取得食品衛生許可證的經營單位進行專項整治，對滬上所有農產品批發市場、大賣場和大型超市、保健品批發市場以及重點餐飲場所進行監督檢查，尤其是散裝食品的情況。同時對肉類、水產類、糕點、水發產品、熟食、乳製品以及肉脯等市場節令食品進行抽查。
爲了消除食品安全隱患，元旦、春節期間將加強對食用農產品、進入上海的畜禽、無證食品加工生產、食品安全市場準入以及進口食品的監管。
記者還了解到，明年，上海市食品藥品監督管理局將實行日報、週報制度，讓老百姓在第一時間瞭解食品安全信息。昨天，上海市食品藥品監督管理局首先在官方網站(www.shfda.gov.cn)上公佈了市局及分局、市食品藥品監督所及分所舉報投訴電話。節日期間，歡迎老百姓一起參與監督，如果遇到食品問題，可以撥打投訴電話。
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