“不要吃含木糖醇的東西了”，這樣一篇頗爲“聳人聽聞”的帖子在網上廣爲流傳。
“益達口香糖、健怡可樂都因爲含有某種甜味劑而有致癌的成分。”在這篇帖子中提到，有些咖啡店供應代糖的小糖包後面會有類似字樣：“This product contains saccharin which has been determined to CAUSE CANCER in laboratory animals。”翻譯成中文就是：“這個產品含有糖精，已經確定會對實驗室動物導致癌症。”而益達口香糖，“不是無糖，而是添加了人工甘味阿斯巴甜，也就是代糖，糖尿病人吃的那種！它對腎臟的負擔很大，而且有致癌的可能！”
記者注意到這樣一個問題，在益達口香糖包裝上，註明配料中的甜味劑包括木糖醇以及甜味素，而健怡可口可樂添加的甜味劑則是甜蜜素、安塞蜜。而帖子中則使用了“saccharin”，記者查詢《美國傳統字典》後，證實此詞的確切意思爲糖精。那麼，這些甜味劑究竟有何聯繫呢？
廠家：我們符合標準
記者採訪了益達口香糖的生產廠家——美國箭牌糖類有限公司。其負責媒體宣傳的溫小姐向記者表示，她也看到了這篇帖子。她首先聲明：“阿斯巴甜和木糖醇作爲糖代物質，都是非常安全的。我們生產的產品是經過政府部門檢測，並且符合所在國家有關質量標準，纔可以投放市場的。”
可口可樂飲料公司的有關人士也表示，飲料中含有的食品添加劑是在國家規定的許可範圍內的。
專家：糖精鈉纔會中毒
衛生部全國食品添加劑標準化委員會顧問、曾經參與制定《食品添加劑衛生標準》的尤新教授一針見血地說：“這篇文章混淆了木糖醇、阿斯巴甜、糖精鈉三種物質的概念。”現在的甜味劑分爲營養甜味劑和高倍甜味劑兩種，醇類包括木糖醇都是第一種。根據規定，木糖醇的使用範圍包括甜果、糕點、飲料。它之所以能代替糖，是因爲它的甜度是蔗糖的90%，接近蔗糖。木糖醇是從木糖這種植物中提取的，是無毒的，即使添加過量，也對人體無害，但食用過多可能會導致拉稀。而俗稱甜味素的阿斯巴甜的添加也同樣不限量。
但是，糖精鈉就不同了。“糖精鈉俗稱糖精，它的含糖量是蔗糖的300至500倍，添加量規定在每公斤0.15克以下。實驗證明，過量糖精鈉會對人體有害。”
|
