衛生部日前通報了2004年第四季度全國重大食物中毒情況。去年第四季度,衛生部共收到全國重大食物中毒事件報告43起,中毒2163人,死亡18人,涉及100人以上的中毒6起。
據瞭解,該季度,報告起數和死亡人數最多的是化學性中毒,分別佔報告總起數和死亡總人數的34.9%和61.1%;中毒人數最多的是微生物性中毒,佔中毒總人數的38.5%。
化學性中毒病死率最高,達2.3%,其次是有毒動植物引起的中毒。