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“記得小時候無論走到全國什麼地方，只要有河溝，即可見到魚蝦，可現在除人工養殖以外，早已了無蹤影。現在人們都覺得黃瓜不再有往日的清香，番茄沒有以往那樣的酸甜，海鮮也沒有過去那樣的鮮美；在農村竟有人種着兩塊地，其中不用化肥、農藥的留着自己享用，而用化肥、農藥的則供城裏人……”
上面這段文字反映了一個問題：人們吃的食品越來越難以放心了。近年來，毒大米、毒豆油、劣質奶粉等食品質量安全問題頻發。在本次兩會上，如何讓百姓吃得安全，也就成爲代表委員的關注點之一。
全國人大代表、江蘇射陽縣農技推廣站副站長姜德明多年來一直關注餐飲安全問題。今年他所提交的議案中，有一份關於建議制定農產品質量安全法議案。姜德明對記者說：“現在農產品的質量和安全隱患越來越突出，尤其是農產品中有毒有害物質殘留超標問題，直接影響到羣衆的身體健康和生命安全及農產品在國際市場的競爭力。”爲此，姜德明代表提出四點建議，一是健全法律法規。法律法規的滯後性，造成所規定的處罰金額與現行的經濟生活水平不相適應。相對於違法者所取得的高額利潤來說，處罰金額顯得微不足道，無法起到應有的懲戒作用，所以國家有必要儘快制定出臺一部綜合性的農產品質量安全法，並逐步健全和完善一系列相關法規。“對那些不法分子，應該在現行標準上適當提升懲處力度，打擊他們的囂張氣焰。”二是加強全社會的宣傳指導。包括強化人們的食品安全意識、強化對生產者的技術指導。三是杜絕污染源頭，加強農產品產地環境的監測與保護及農業投入品的監管。四是注重市場監管，建立有效的食品安全協調機制，整合執法力量，切實解決各自爲政、多頭執法、重複執法問題。要堅決杜絕“有毒農產品”流入市場，對不符合農產品安全標準的一律嚴禁銷售。
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