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記者日前從海南省疾病預防控制中心瞭解到，目前海南省食用碘鹽不達標的地方正是一些靠海尤其是產鹽區的市縣鄉鎮，這些地方許多人都持有這樣一種看法：住海邊常吃海鹽和海鮮怎麼可能缺碘？省疾病預防控制中心健康教育專家指出，這種看法是錯誤的。
據介紹，海南省外環境中含碘量低。根據對海南省居民飲用水碘含量的檢測結果顯示，海南省水源中的含碘量僅爲7.6微克/升，有40%的地區低於5微克/升。而高碘地區的標準則應爲，水中含碘量爲200微克/升。數據表明，海南不存在高碘地區，部分地區外環境中碘含量偏低，屬低碘地區。這樣的話，土壤和水中含碘量低，種出來的食物以及飲用水都含碘量不足以補充人每天所需，因而必須另外補碘。
然而近日在臨高開展宣傳教育時，一位教師卻疑惑地對省疾病預防控制中心的健康教育專家詢問：“我們住在海邊怎麼會缺碘？”專家指出，這種觀念在很多的人心目中都存在，其實是錯誤的認識。
專家介紹說，儘管海產品中含有碘，但是海產品只能保護一部分人。況且一方面體內儲存力有限，多餘的碘會排出，每天補充一些含高劑量碘的海產品會導致高碘損害；另一方面，海產品價格比較高，即使是海邊居民，也未必每天能吃上海產品。
海鹽雖然是用海水曬制而成，但含碘量還是很微小。經測定每公斤海鹽只含一百至幾百微克碘，如果按成人每天基本需碘量150微克算，以成人每天吃10克鹽計算，每天可從海鹽中攝入的碘只有1—3克，遠不能滿足人體的需要。
因此，長期服食合格碘鹽是世界衛生組織推薦的最安全有效的補碘方法。
專家強調，缺碘並不僅僅表現在會患甲狀腺腫，更重要的是會損害兒童智力，嚴重碘缺乏還會引發地方性克汀病，表現爲聾、啞、呆、傻，還會導致正在母親肚子裏生長的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產、早產。
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