食品分級監控管理制度開始在本市試行,熟肉製品、蜜餞果脯等7類“問題高發”食品進入一級監控名單。市工商局昨天公佈,在新制度下,如果食品抽檢不合格,受罰的將不再只是生產單位,經營單位也會受到連帶處罰,最高被罰5000元。
本市食品分級監控管理制度實施方案中明確規定,食品經營者要提供所經營食品的檢驗報告,對於不能提供檢驗報告,或提供報告不包含重點檢測項目的,工商部門將對經營者予以處罰。如果食品經營戶主動送檢重點檢測項目,檢測結果爲不合格的,立即下架停售,但可依法減輕或免予處罰;但如果食品經營戶拒絕送檢,經工商部門抽檢結果爲不合格的,將最高罰款5000元。
宣武區天橋工商所是全市食品分級監控的首個試點,目前宣武區59家經營面積在100平方米以上的商場、超市都已經開始推行。天橋工商所有關負責人劉玉嶺告訴記者,食品分級主要是依據國家標準,將流通領域的97類食品,通過評價、分析、調節程序,分出3個不同的監控級別,對不同級別制定不同的檢測、監管方案。這將比以前的“拉網式”檢查效率更高。
|