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19日起，北京宣武工商分局將把熟肉製品、非發酵豆製品等七類食品納入一級監管範疇，在全區59個百米以上的經營單位試點推行。
宣武工商分局表示，一旦所經營的商品中出現監管範圍內的不合格食品，銷售企業將受到工商部門最高至五千元的處罰。
宣武工商分局日前將流通領域種類繁多的各類食品通過評價、分析，然後分爲37大類、75亞類共計97類食品，再分別列入一級監控食品、二級監控食品、三級監控食品三個級別，並在天橋工商所試點推行。
天橋工商所副所長劉玉嶺介紹，首批列入一級監控範圍的包括熟肉製品、食用菌罐頭、蜜餞果脯、乾菜、乾果、醬醃菜、非發酵豆製品等七類，其他被監控的食品如果被市工商局預警，也可隨時被調節至一級監控食品。
工商總局以及質檢、衛生、農業等其他部門對流通領域食品監測、檢測結果的分析也會被作爲監控級別調高的依據。
北京市工商局消保處處長曹中生昨天下午接受記者採訪時肯定了這一做法並表示，“試點一旦成功，市工商局將在全市範圍內進行推廣。
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食品監控分爲三級
一級監控食品：被市工商局預警的食品；合格率在60%以下的食品；佔全部下架食品總量20%以上的食品；投訴10次以上或引起羣體投訴的食品；重大突出食品安全事件中涉及的食品。
二級監控食品：合格率在60%以上、80%以下的食品；佔全部下架食品總量的20%以下、3%以上的食品；投訴3次以上的食品。
三級監控食品：合格率在80%以上的食品；佔全部下架食品總量的3%以下的食品。
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