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一項全國營養調查顯示，因爲營養攝入不足，在我國貧困農村，5歲以下兒童生長遲緩率高達29.3%。“這個數字意味着這些地區在20年後，正常的勞動力可能會很少。兒童營養缺失的後果將不可彌補。”在今天開幕的首屆中國公衆營養國際論壇上，國家發改委公衆營養與發展中心主任於小冬說。
據於小冬透露，我國公衆營養改善工作有望被納入國家規劃。同時，記者瞭解到，在我國，因爲營養攝入不足和失衡而導致的相關性疾病已成爲降低勞動力能力和導致死亡的重要原因。
北京大學生育健康研究所所長李竹說，從已知數據上看，由於育齡婦女的葉酸缺乏，我國已成爲世界上嬰兒神經管畸形最高發國家，每年出現10萬病例，而美國只有3000例。另有資料顯示，2002年與1991年相比，我國18歲及以上居民高血壓患病率上升了31%，患病人數增加了7000多萬人，達到1.6億。
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