有媒體調查後發現,我國很多地方水產養殖業和水產品販運中檢出孔雀石綠。作爲一種對人體有極大副作用的化學制劑,11日市食品辦昨天表示將在近期對全市魚類市場進行抽檢。
據媒體相關報道,英國食品標準局6月5日在英國一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內發現一種名爲“孔雀石綠”的成分,有關方面將此事迅速通報給歐洲國家所有的食品安全機構,發出了繼“蘇丹紅1號”之後的又一食品安全警報。國內媒體隨即進行調查後發現,在我國很多地方尤其是河南、湖北等地的水產養殖業和水產品販運中,孔雀石綠仍在被普遍使用。隨即,農業部辦公廳也下發通知要求在全國範圍內嚴查違法經營、使用“孔雀石綠”的行爲。
據知情人透露,爲了延長魚生存的時間,絕大多數販運商在運輸前都要用孔雀石綠溶液對車廂進行消毒,而且不少儲放活魚的魚池和酒店爲了延長魚的存活時間,也投放孔雀石綠進行消毒。使用孔雀石綠消毒後的魚即使死亡後顏色也較爲鮮亮,消費者很難從外表分辨。
北京市食品安全辦對此表示,因爲以前“孔雀石綠”不屬於常規檢測項目,因此目前北京市相應的檢測機構雖然有檢測設備、檢測標準,卻因爲缺乏試劑、標樣等必需品而暫時無法進行檢測。鑑於此,有關部門將在兩週內完成相關準備工作,搭建實驗室實施檢測。
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