美國研究人員發現:每天多吃水果蔬菜可以降低胰腺癌的患病率。研究成果顯示:洋蔥、大蒜、豇豆、蘿蔔、玉米、深色葉蔬菜、柑橘類水果等,防止胰腺癌效果最爲顯著。
美國加利福尼亞大學的研究小組調查了2200人的飲食情況得出結論。
目前爲止,胰腺癌依然是很難治癒的疾病,病人五年生存率不到3%。
研究發現:吃生的蔬菜比煮熟的蔬菜效果更佳。研究人員調查了532名癌症病人以及1700名健康人。
研究小組成員霍利說:“雖然胰腺癌不像乳癌或者肺癌那樣普遍,但胰腺癌非常難以診斷和醫治。”
她說:“現在有充分的證據顯示只要改變飲食習慣,就可以大幅度降低胰腺癌的發病率。”
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