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近日，北京市質監局公布了2005年四季度對北京市生產的餅乾、肉制品、小麥粉、食用植物油、醬油和食醋等產品進行的質量抽查結果，『老唐』牌老唐烤雞(重金屬鎘超標)等11種肉制品被曝質量不合格。
此次抽檢顯示，餅乾、大米、小麥粉、食用植物油、醬油和食醋等六大類產品的抽樣合格率均為100%。北京市101家企業生產的130種肉制品中卻只有113種合格，抽樣合格率為86.9%。抽查發現，這些不合格產品的主要質量問題有重金屬鎘超標；亞硝酸鹽殘留量超標；防腐劑含量超標；復合磷酸鹽含量超標等問題。
另外?質檢總局昨天公布的肉乾、肉脯產品抽檢公告顯示，上海迪亞聯華零售有限公司生產的迪亞天天牌沙爹牛肉粒等3種產品質量不合格。芝麻醬產品抽檢報告顯示，青島春明調味品有限公司生產的春明牌芝麻醬(原漿麻汁醬)大腸菌群、脂肪酸組成兩個項目不合格。
相關鏈接鎘的危害
鎘被人體吸收後，容易造成骨質疏松、變形等一系列癥狀。『痛痛病』，就是慢性鎘中毒最典型的例子。該病以疼痛為特點，始於腰背痛，繼而肩、膝、髖關節痛，逐漸擴至全身。
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