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針對引起普遍關注的家用飲水機質量安全問題，國家質檢總局有關負責人28日表示，我國國家標準對飲水機等不鏽鋼食具容器產品有着嚴格的衛生指標、電器安全指標規定。通過檢測符合《不鏽鋼食具容器衛生標準》要求的不鏽鋼內膽是“安全”的。
這是自2月22日某企業提出傳統有熱膽家用飲水機“有毒”說法以來，國家質檢總局首次正式作出相關闡釋。
國家質檢總局有關負責人表示，國家質檢總局將加大飲水機等不鏽鋼食具國家監督抽查的力度。
-不鏽鋼內膽腐蝕問題
從裝有不鏽鋼內膽的飲水機的工作原理分析，飲水機內的水是反覆加熱的，但不能就此認爲飲水機內膽會產生重金屬、砷化物等有害物質。不鏽鋼的熔點高達1500℃-1600℃，100℃的水對合格的不鏽鋼內膽不會產生腐蝕，也不會有腐蝕產物進入到水中。
-水垢問題
由於水中含有較多的礦物質(以鈣鹽，鎂鹽爲主)，在加熱過程中沉積在內膽內壁上，自來水以及礦泉水中含有較多的礦物質，而純淨水和其他類型的飲用水都經過淨化處理，礦物質含量較低，水垢形成的速度較慢，並且一旦有少量水垢產生，只需用食用白醋清洗即可。
另外，由於桶裝水飲用過程中有空氣不斷進入桶中，難免將空氣中的灰塵及微生物帶入水中，因此飲水機裝上桶裝水後，要儘快飲用。同時，爲了保證喝上純淨衛生的飲用水，飲水機要經常清洗消毒。
-亞硝酸鹽殘留問題
不鏽鋼材質本身並不會產生亞硝酸鹽，合格的瓶(桶)裝飲用水都經過淨化處理，只要亞硝酸鹽殘留量符合國家標準的限量規定，對人體無害。
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