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17日上午，天津市工商部門配備的商品質量快速檢測車首次亮相津城，到和平區沃爾瑪超市上門檢測食品安全。這種質量快速檢測車除了能夠對農藥殘留快速檢測之外，還能對食品中含有的甲醛、吊白塊、二氧化硫進行快速檢測。
據介紹，這種質量快速檢測車除了能夠對農藥殘留快速檢測之外，還能對食品中含有的甲醛、吊白塊、二氧化硫進行快速檢測，並對食品中亞硝酸鹽含量進行檢測，電導儀能夠快速鑑別出銷售的肉製品是否注水。此外，麪條中是否含有硼砂，紅辣椒裏是否含有蘇丹紅，食品中是否用雙氧水漂白等都能在這一輛車上進行快速檢測。
工商河西分局有關負責人說，通過這些儀器，工商人員就能夠對食醋、醬油、食鹽、味精、食用油、水果、蔬菜等商品進行快速檢測，檢測結果在5-30分鐘內就可以知道。
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