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今年五一黃金週將有4000多萬旅客乘火車出行。鐵道部下發通知，要求加強站車食品衛生管理，尤其要加強臨客、旅遊列車站車食品衛生管理，確保旅客安全出行。
鐵道部要求各鐵路局衛生監督部門加強食品衛生監督管理，要以食品質量安全爲重點，嚴禁購買、加工、出售變質、過期食品，確保食品衛生安全，杜絕站車食物中毒事件的發生。
黃金週到來前，各鐵路局要對站車食品經營進行一次專項檢查，查找隱患，指導站車及時做好整改工作。
由於黃金週期間，鐵路將大量增開臨客，鐵道部要求全國鐵路加強對增開的臨時客車、旅遊列車站車衛生管理。鐵道部要求各鐵路局衛生管理部門要組織衛生監督、疾病控制部門制訂具體工作計劃，對擬開行的臨客做好殺菌工作，對旅客集中的候車區採取消毒措施，對站車集中空調換風情況進行監督檢查，對臨時上崗從業人員進行健康檢查和衛生知識的培訓。
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