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做爲一種被廣泛使用的甜味劑，阿斯巴甜安全與否一直受到一些人的質疑，但一個由科學家組成的歐盟食品安全工作小組日前說，沒有跡象表明阿斯巴甜會增加一個人患上癌症的風險。
據美聯社日前報道，阿斯巴甜廣泛存在於數千種產品裏，包括減肥汽水、口香糖、乳製品以及很多種藥品。意大利科學家在去年進行的一項研究得出的結論顯示，阿斯巴甜會提高實驗老鼠患上淋巴瘤及白血病的機率。但負責向歐盟食品安全機構提供諮詢服務的專家們日前指出，這一結論是錯誤的。這個專家小組的負責人、毒物學家伊奧娜·普拉特表示，“我們目前看不出有什麼理由需要對阿斯巴甜的安全性做進一步的評估”。
美國聯邦政府的有關機構曾經對超過50萬名美國人食用阿斯巴甜的情況進行過研究。研究的最終結果顯示，在這種甜味劑與癌症之間不存在任何聯繫。歐盟專家小組的觀點支持了美國這項大規模研究的結論。歐盟專家小組認爲，患有腫瘤的老鼠的數量並未因它們服用了這種甜味劑而有所增加。在去年意大利科學家研究中使用的老鼠裏，有很多一直患有慢性呼吸道疾病，按照歐盟專家小組的說法，這纔是令它們身上出現腫瘤的最有可能的原因。
歐盟專家小組說，他們所做的評估工作可以使多年來關於阿斯巴甜安全性的爭論告一段落了。這些專門從事食品安全研究的科學家們還對歐盟目前實行的阿斯巴甜每日安全食用量標準表示滿意。按照該標準，每公斤體重每天的最大攝入量爲40毫克，他們認爲這一上限其實遠高於人們正常的食用量。普拉特在羅馬出席該小組評估結論的發佈會時表示，“如果你平時總是食用小包裝阿斯巴甜的話，那麼你每天要在自己的咖啡裏放入80小包阿斯巴甜纔會超過這一標準。”
那些意大利科學家則堅持認爲他們當初的研究結論是正確的，並且表示將把有關阿斯巴甜安全性的研究工作繼續進行下去。位於意大利博洛尼亞的歐洲拉馬奇尼基金會的莫蘭多·索弗裏蒂博士指責美國人在研究中並未對阿斯巴甜和其它種類的甜味劑加以區分，而且也沒有計算一個人終生食用甜味劑的數量。
阿斯巴甜於25年前被首次推向市場。科學家們在上個世紀70年代進行的一項老鼠實驗證明，一種名叫糖精的甜味劑會使得動物患上膀胱癌。儘管引發此種關聯的機制並不適用於人類，而且迄今爲止也沒有任何與人類有關的危險性獲得證實，但對於各種蔗糖替代物的安全性的擔憂卻始終縈繞在人們心頭。在索弗裏蒂的研究結論被公諸於衆後，這種憂慮變得更爲明顯了。
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