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一項有超過1.1萬人參與的電話調查顯示，至少有四分之三的美國肥胖者表示，他們的飲食習慣是健康的；有大約40%的肥胖者聲稱，自己每週至少進行3次高強度的體育鍛煉。
此次電話調查是由密歇根州健康醫療研究公司“Thomson Medstat”組織的。該公司的大衛·斯科特博士表示：“一些受訪者可能拒絕說出真相，或者說對健康飲食和高強度鍛鍊缺乏足夠的理解。”據調查顯示，有28%的肥胖者每天吃兩餐或者兩餐以上，這一數字在體重正常者中爲24%多一點。
亞特蘭大艾莫里大學的傑弗裏·克普拉恩博士說，令人遺憾的是，此次調查並沒有詢問受訪者吃些什麼，吃多少等關鍵性問題。克普拉恩博士是某醫學研究所預防兒童期肥胖委員會的主席。他說：“組織者提出的問題遺漏了數量因素”
根據美國疾病控制與預防中心提供的數據，大約有三分之二的美國人屬於超重或者過重人羣，進三分之一的人被打上肥胖的烙印。在1月到3月底這段時間裏，Thomson Medstat公司的調查人員通過電腦隨意抽取電話號碼的方式，撥通了受訪者的電話。他們要求受訪者“老實交待”自己的身高、體重以及其它一些問題。
是否肥胖是由評估體重與身高比例的計算公式——體質指數(BMI)決定的。舉個例子來說，一名身高5英尺10英寸的男子，他的標準體重應該在174磅到208磅之間，而肥胖者則在209磅以上。
在此次電話調查中，大約有3100名受訪者屬於肥胖或者病態肥胖人羣；可能性的超重人羣大約在4200名以上；大約3800名受訪者體重正常，大約200名受訪者偏瘦。Thomson Medstat醫療副主管斯科特表示，這些統計學數字與聯邦政府的健康調查結果通常是一致的，實際上可以預測當前人們的體重狀況。
然而令人不可思議的是，有些肥胖和超重受訪者的答案居然和體重較輕的人類似。比如說，有大約19%的肥胖者表示，他們經常閱讀食品包裝上的營養標籤，而體重正常者中有這種習慣的人的比例爲24%；有大約29%的肥胖者聲稱自己每週在飯館用餐的次數爲3次或3次以上，這一數字在體重正常者中爲25%。斯科特說：“這些數字沒有什麼太大的區別。”
調查中差別最大的答案出現在下面這個問題：在飯館用餐時，你經常吃掉所有點的食物嗎？有大約41%的肥胖者做了肯定回答，而這一數字在體重正常者爲31%。
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