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合肥市民黃女士最近在一些超市發現，很多品牌酸奶的包裝上都標明添加了菌種：AB100益生菌、LABS益生菌羣、BB-12活性雙歧桿菌、龍根B菌、保加利亞乳桿菌等。“這些菌種到底是什麼？究竟有什麼特殊功能？”黃女士對此是“丈二和尚摸不着頭腦”。
那麼，這些菌種究竟有什麼好處？營養學專家何俊認爲，酸奶中添加的菌羣雖然“名目繁多”，但作用大同小異，主要是有利於人體消化吸收。不過，由於菌羣需在低溫冷藏條件下才能存活，在酸奶運輸、銷售等環節中會死掉一部分，所以包裝上標明的活菌羣的數量與銷售、飲用時的數量是不一致的。另外，如果攝取菌羣過多，也會破壞人體腸道中的菌羣平衡，反而使消化功能下降。
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