昨日,成都市工商局公佈了近期對成華區、金牛區、錦江區、青羊區、武侯區、都江堰市等6個地區銷售的辣椒麪的抽檢結果。據瞭解,此次抽檢的項目主要涉及到與消費者健康密切相關的非食用添加劑——蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ,結果在對27家經銷商銷售的辣椒麪進行檢測後發現,在4家經銷商銷售的辣椒麪中發現含有蘇丹紅IV。
據瞭解,銷售含有蘇丹紅IV辣椒麪的經銷商基本都處於農貿市場內,其銷售的散裝辣椒也沒有任何商標,目前工商部門已責令經銷商立即將不合格商品撤櫃。
蘇丹紅是一種人工色素,在食品中非天然存在,如果經常攝入蘇丹紅含量較高的食物,會增加人體致癌的危險性。工商部門提醒市民,辨別蘇丹紅有一個簡單易行的辦法,蘇丹紅不易溶於水,將可疑的物質放入水中便可分辨。
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