自5月份全國豬肉漲價以來，少數不法商販藉機私屠濫宰、製售注水肉和病害豬肉，嚴重損害了消費者的合法權益，威脅到人民羣衆的身體健康。爲維護豬肉市場秩序，確保消費安全，國家工商總局今天聯合發改委、公安部、農業部、商務部、衛生部、國家食品藥品監管局等六部門發出緊急通知，要求把加強豬肉市場管理作爲當前一個時期各職能部門工作的重中之重，作爲“一把手”工程抓實抓好。
緊急通知要求，各級農業部門要抓好生產源頭管理，嚴格禁止在生豬飼料中加添違禁藥物，嚴肅查處違規使用投入品的不法行爲。各級商務主管部門要嚴格生豬屠宰管理，監督企業嚴格按照規定程序和標準進行屠宰加工和肉品品質檢驗，決不允許病害豬肉從定點屠宰企業出廠。各級工商部門要重拳出擊，嚴厲打擊遊村串鄉收購病死豬、銷售病死豬肉等不法行爲保證廣大羣衆吃上“放心肉”。各級價格主管部門要立即組織開展豬肉等副食品價格的專項檢查，從嚴查處合謀漲價、囤積居奇、哄擡價格以及通過擡高等級、短缺數量、以假充真、以次充好等欺詐手段變相提高價格等違法行爲。
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