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“三九”天裏，老的習俗講究“養藏之道”，通過養生保健達到驅寒、補腎的效果。武警總醫院中醫科醫生朱宏介紹說，在五行之中，“冬”對應的五行是水，對應的人體五臟器官是腎臟，對應的五色是黑色，所以這個節氣當以補腎、吃黑顏色的食物(黑米、黑豆、赤小豆、芝麻、首烏、核桃等)最爲相和，可以吃一些溫熱偏熱性的食物，如狗肉、鹿肉、多喝些羊湯或羊肉火鍋等。還可以熬豬腰湯，增強身體的抵抗力；還可以選擇山藥、芋頭、蓮子和白果等偏性不大、平補平瀉的食物，防止上火；熬銀耳、百合、鴨梨、桔梗，放一點冰糖，熬成黏稠的湯，可潤肺、清肺、補肺、通肺絡、化痰。
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