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牛皮癬是一種頑固的皮膚疾病,對於患者的外貌美觀、心理造成了極大的影響。因此,牛皮癬患者的飲食應該更加引起重視,不當的飲食有可能激惹皮損,導致病情的惡化。那麼,牛皮癬患者的飲食應該注意哪些問題呢?
牛皮癬患者的飲食禁忌介紹:
1、調料類:大料、花椒、胡椒、孜然、桂皮、芥末油、辣椒醬、火鍋調料等。
2、各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)。
3、蔬菜類:如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等,建議多吃其它蔬菜。
4、肉食類:如牛肉、驢肉、駱駝肉、狗肉、雞鴨肉及其湯,還有各類海鮮如魚類、螃蟹、蝦等,建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。不要食用熟豬蹄及各種熟肉製品。治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用,豬肉可以。
5、忌喝茶水、綠豆湯。
6、注意不要經常在飯店吃飯(因爲調料重)。
另外,牛皮癬患者在病情進展期,儘量少吃牛肉、羊肉、狗肉、海鮮等可誘發或加重銀屑病的食物,少食辛辣刺激性食品或過敏性強的食物。爲了使牛皮癬患者迅速恢復健康,增強抗病能力,必須保證足夠的、有營養價值的食物,而忌口的原則是根據個體的情況,清楚對何種食物敏感而後再行忌口,不能一概而論。而平素應多食富含維生素C、維生素A、及維生素E的食物,如新鮮綠葉蔬菜、番茄、胡蘿蔔、豆類、穀類和各種水果等。有利於緩解病情和皮損的康復。
牛皮癬飲食要選對路子注意全面均衡適量營養:維生素A能促進糖蛋白的合成,細胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白。
現今都市人不願意吃豬肝,它含有豐富的維生素,維生素A攝入不足,呼吸道上皮細胞缺乏抵抗力,常常容易患病。維生素C缺乏時,白細胞內維生素C含量減少,白細胞的戰鬥力減弱易患病。除此之外,微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與牛皮癬患者非特異性免疫功能有關。
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