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牛皮癬是一種炎症性的慢性皮膚病,治療更需要一個長期的過程。下面爲您介紹幾種對治療牛皮癬有益的蔬菜:
1.空心菜:含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼,無毒,具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。
2.白菜:含有胡蘿蔔素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫,具有解熱、安神等作用。
3.油菜:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒,具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、攙扶、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。
4.胡蘿蔔:主要含有大量胡蘿蔔素,可以補充患者體內維生素A的缺乏。
5.茄子:含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒,具有活血涼血、去風消腫等作用。
6.土豆:含有大量澱粉,其它還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。其性味甘、辛、寒,具有清熱解毒、消炎脂同等作用。但發芽或土豆皮發青時,含有毒性較大的龍葵素,不能食用。
7.白蘿蔔:含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼,具有清熱解毒、消食等作用。
8.芋頭:含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑,有小毒,具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。
9.苦瓜:含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等,其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼,具有清熱、解毒的作用。
10.絲瓜:含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼,具有清熱解毒功效。
11.黃瓜:含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼,具有清熱解毒、利水等作用。
12.其它:如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等,都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分,均可經常食用。
以上蔬菜對牛皮癬患者的治療會起到意想不到的效果,患者在日常飲食中應適當搭配這些蔬菜,補充相應的維生素及營養物質。
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