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牛皮癬患者很容易在治療期間發生營養不良的情況,其原因就是忌口的關係,所以好吃又不違背忌口原則,而且能全面平衡增加營養的食品,是牛皮癬患者最急需的。所以我們選取了四款具有食療效果的食譜,推薦給廣大的牛皮癬患者,希望能在您的治療期間有所幫助。
(1)生槐花粥:
方法是將生槐花、土茯苓各30克放入鍋內,加入適量的水燒開半小時,去渣取出汁液,再加入粳米60克煮成粥,放入適量紅砂糖調勻便可食用。每天如此進食1次,10天爲1個療程。這種粥具有清熱涼血、袪風止癢等作用。
(2)車前子薏米粥:
將車前子15克和蠶沙9克,分別裝入棉布袋內,紮緊袋口放入鍋內,加入適量的水燒開半小時。取出布袋,在汁液中加入薏米30克煮成粥,再加入適量白糖調勻即可食用。每天進食1次,10天爲1個療程。此粥具有清熱解毒、袪風利溼之功效。
(3)桂枝薏米粥:
將桂枝和牛膝各9克、杜仲18克放入鍋內,加入適量的水燒開半小時。去渣取出汁液加入薏米30克煮成粥,再加白糖適量調勻,可食用。每天食用1次,10天爲1個療法。此粥能清熱解毒,活血通絡,袪風利溼。
(4)當歸羊肉湯:
將菟絲子15克用紗布袋裝好紮緊袋口,同當歸9克、仙茅18克一起放入鍋中,加特別是水燒開半小時,去渣取汁,於汁中加入切碎的羊肉60克煮成湯,再加入適當調味品便可用之。每天吃1次,7--10天爲1個療程,具有袪風燥溼之功效。
此外,雙花茶(含凌霄花、生槐花、綠豆)、蝮蛇酒(含蝮蛇、人蔘)等也可飲用。但不管是粥、湯還是酒和茶,如果牛皮癬患者對其中某種成分過敏或不耐受,就應停止進食。當然,出現這種情況是很少的,絕大多數患者都可以安全食用。
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