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蓮藕排骨湯是老少咸宜的食品,此湯有補心益脾,養顏活血,止渴利尿的功效。牛皮癬飲食注意些什麼呢?很多牛皮癬患者都很關注。這裏我們就告訴您,常喝蓮藕排骨湯可以補血,滋潤皮膚,對牛皮癬患者有利而無害。蓮藕排骨湯的做法也有很多種,現介紹下其做法及製作要領介紹如下,供患者參考。
原料:豬肋排500g,蓮藕500g,蔥段4段,薑片4大片,料酒2茶匙(10ml),鹽2茶匙(10g),味精適量。
做法:
1、豬肋排用流水清洗乾淨,剁成小段。
2、蓮藕縱向刨開成兩半,清洗乾淨,切滾刀塊。
3、燒開一鍋水,將排骨段放入沸水中氽燙,水重新沸騰後撇去血沫,反覆撇幾次直到沒有血沫冒出,撈出排骨瀝乾。
4、將排骨段放入湯鍋中,加蔥段、薑片和料酒,注入3/4鍋的溫水,蓋上鍋蓋,大火燒開,煮15分鐘。
5、打開鍋蓋,放入蓮藕塊,將鍋蓋蓋嚴,大火煮開後調成小火,保持微沸狀態燉煮,燉1小時。熄火後撈出蔥段和薑片不用。燉好的蓮藕排骨湯中調入鹽、味精調味。
牛皮癬飲食是患者很關注的生活保健內容,相關的信息也非常多,但是很少會有小編爲您提供食譜,這一道食譜,希望患者能夠試一試,說不定能幫助您緩解病情。
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