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白癜風是因皮膚色素脫失而發生的侷限性白色斑片,使得局部皮膚呈白斑樣是一影響美容的常見皮膚病,易診斷,難治療。患者除即使治療外,在日常生活中應注意調節飲食。
食物中長期缺乏谷胱甘肽,可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此,白癜風病應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物,如酒、辣椒、生蒜、羊肉、肥肉、海產品類的食品。
維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶,能降低酪氨酸酶的活性,從而不利於黑色素形成,因此,患者應少吃富含維生素C的食物,如。西紅柿、山楂、楊梅等。
豬肝、瘦肉、牛肉、黑芝麻、黑豆等是酪氨酸的主要來源,而黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌,進而氧化成黑色素。因此,患者可以多吃以上食品。
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