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患了牛皮癬,患者在飲食中有許多禁忌,許多以往喜愛吃的食物都不能吃了,而蘑菇,患了牛皮癬能吃蘑菇嗎?我們都知道蘑菇是我們餐桌上常見的食物,屬菌類食物,含有很高的營養物質,且做法多樣,但是,牛皮癬患者在食用蘑菇的時候,一定要注意,應科學食用,避免出現食物中毒的情況。
蘑菇----性味:微寒、性涼、味甘、入肝、胃經.有益氣開胃、久病虛羸及老人小兒體弱者可多食用。適宜於老年人、糖尿病、白細胞減少症、傳染性肝炎、高脂血症、維生素B2缺乏症等患者食用。蘑菇主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。而且蘑菇還具有很高的藥用價值。
牛皮癬患者在食用蘑菇的時候,一定要注意,有的蘑菇可以食用,而的蘑菇卻含有毒素,所以一定要看清楚,而在清洗蘑菇的時候,一定要注意乾淨、衛生,鮮蘑菇可以直接清洗,而蘑菇乾製品可先用溫水浸泡半天左右,注意,蘑菇要去除根部,因爲根部有一定毒性。若食用不當,可能引起中毒現象。
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