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牛皮癬患者怎樣調理飲食?衆所周知,牛皮癬病因複雜,選擇專業性的醫院,查明病因,對症治療是關鍵,但是這並非單憑治療就可以康復的,牛皮癬病因複雜,日常生活中牛皮癬的飲食也要謹慎注意,下面牛皮癬醫院專家爲我們做出詳細介紹:
對牛皮癬有益的食療方法:
1、涼拌苦瓜
苦瓜200g,洗淨去瓤,切絲焯過,加麻油適量,味精、鹽少許,拌勻即可。本菜具清熱瀉火之功,適於血熱風燥證的牛皮癬患者。
2、涼拌肉皮凍
豬肉皮200g,洗淨,颳去肥油,加水500ml,微火燉1.5小時以上,納入胡蘿蔔丁、青豆丁、豆腐乾丁以及適當調味品,待涼成凍,切塊食用。本菜具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效,適於血虛風燥證的牛皮癬患者。
3、紅油豆腐
豆腐400g,胡蘿蔔50g,切方丁,開水焯過,另用麻油30ml燒開,入紅花3g,關火。待涼後撈去殘渣,淋於豆腐之上,加入適當調料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用,適用於久病入絡,瘀血阻滯證的牛皮癬患者。
牛皮癬患者飲食中需注意:
(1)忌食葷腥發物,如蝦、蟹、羊肉等,以免加重病情,或促使靜止期進入進展期。
(2)少吃家畜內臟,因爲它們含有稱爲二十碳四烯酸的必需脂肪酸,人體可將這種脂肪酸轉化爲具有刺激炎症作用的前列腺素,從而加重症狀。
(3)進展期患者應少吃或不吃辛辣、酒類等刺激性食物,戒酒(包括各種酒類)。因爲酒是一種血管擴張劑,能擴張血管,增加流注皮膚的血液,使皮膚髮紅、發熱,加劇皮膚瘍癢和皮屑脫落。
(4)平素應多吃富含維生素A、維生素c及維生素E的食物,如新鮮綠葉蔬菜、番茄、胡蘿蔔、豆類、穀類和各種水果等,井注意烹煮時間不要太長(以防維生素被破壞),有利於緩解病情和皮損的康復。
牛皮癬患者健康飲食搭配小常識:
1、牛皮癬患者的健康飲食要幹、稀搭配
如果牛皮癬患者單吃過幹之品,如米、饃,或單喝稀湯,都不符合營養衛生要求,應該幹、稀搭配,這樣可使蛋白質得到互補。
2、牛皮癬患者的健康飲食要粗、細搭配
粗糧和細糧搭配既可提高牛皮癬患者對食物蛋白質的充分吸收,又可增進食慾,經常進食少量粗糧,還可提高消化系統的功能。
3、葷、素搭配
素食主要是指粗糧、蔬菜等植物性食品,葷食主要指動物性食品,葷素搭配且以素爲主,可使牛皮癬人獲得豐富的維生素、無機鹽,且能提高蛋白質的生理利用度,保證人體對各種營養物質的需要。從現代科學的觀點來看,單純吃素對人體可能並無益處。僧侶們多長壽並非得益於素食,而是與其他因素如環境優美、生活規律、清淨無爲等有關。
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