1型糖尿病是常見的一種疾病，而且患有此病的人不在少數，及時治療可以有效控制病情的發展，當然，在治療的同時還需要注意日常飲食，因爲合理的飲食對於1型糖尿病治療是非常有利的，下面我們一起來了解一下1型糖尿病飲食注意吧。
1、飲食療法即飢餓療法，合理的飲食療法可減輕胰島B細胞的負擔，使之得到恢復的機會，有利於控制血糖。輕症病友往往只需飲食治療就能有效地控制血糖。
2、水果甜萬萬不能吃，很多病友提起水果如談虎而色變，自患病後不敢問津。其實有些水果含糖量比較低，如蘋果、梨含糖10%—14%，香蕉含糖20%，西瓜含4%。水果可以吃，但要適量。對於餐後血糖低於10毫摩爾/升的病友來說，每日可以吃1個蘋果或梨，但要放在兩餐之間吃，並將水果的熱量計算在總熱量之內。如果進食水果量較大，則應從總的飲食中扣除這部分熱量。換言之，就是要少吃些主食。
3、堅果類(如花生、瓜子、核桃、杏仁等)不含糖，所以，成爲很多病友的消遣食品，隨時隨地拿來品一品。但其含油脂高、熱量大，100克該類食物可產生相當於200克主食所產的熱量。高熱量的這類飲食會導致脂肪儲備、體重增加，而且會轉變成葡萄糖，因此，應限制堅果類食物的攝入。假如每天食20粒花生米，那麼，炒菜時就無需放油!
4、副食含糖少，可以多吃肉、蛋、魚雖然含糖量不高，卻富含蛋白質和脂肪，在體內可轉變成葡萄糖，此過程在糖尿病病友體內尤爲活躍，因此多食也會升高血糖，只是比主食遲緩的多。鑑於這樣的特點，建議糖尿病病友早餐吃一個雞蛋，睡前喝一袋奶，這樣對於平衡晝夜之間的血糖是有益的。
5、喜歡喝稀飯煮熟、煮爛的食物以及含水多的食物容易被消化吸收，血糖升高的速度也快。如進食稀飯後血糖升高的速度快，而米飯或玉米餅消化慢，其碳水化合物釋放葡萄糖的速度也慢，所以，血糖升高的速度也慢。有人認爲，喝稀飯如同喝糖水。所以，血糖控制不好的糖尿病病友應改變喝稀飯的習慣。
6、應該多吃豆製品適量地進食豆製品(豆汁、豆腐等)確實對健康大有好處。豆製品不含糖，並不是說它不會轉化爲糖，只是轉化地較慢(大約需3個小時)，最終也會轉化爲葡萄糖，導致血糖升高。特別是對於老年人和糖尿病病程較長者，若不注意，大量食用過多的植物蛋白，會造成體內含氮廢物過多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步減退。合併有蛋白尿者，最好禁食。儘量以魚、禽等白色肉類爲主。
以上就是關於1型糖尿病飲食的介紹，希望對您有所幫助。1型糖尿病患者如果治療不及時，病情會不斷的加重，而且還會讓生命受到威脅，因此要儘快到醫院去進行診治。生活中如果有什麼不懂的一定要及時的進行諮詢,以免發生病情惡化!
